しょうゆでにしめたよう

　醤油で煮しめたようとは、布地が醤油で煮詰めた食材のように茶色く変色しているありさまを例えた言葉。着古した衣類が汗やあかなどの汚れで茶色くなっている状態の例えだが、最近そこまで年季の入った服を着ている人もいないうえに、醤油で煮しめて黒々としているような料理は塩分過多とかで控えられる傾向にあるので、この言葉も影が薄れている。（VP KAGAMI）