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カテゴリー：食文化、料理、食品、食材

脂が乗る

あぶらがのる

　脂が乗るとは、魚や家畜類の脂肪分が増え食べごろである、という意味。そこから、人間が成熟して仕事に乗り気になる、仕事に調子が出てはかどるという例えで用いられる。仕事で脂が乗った人物は、ヘッドハンターが狙いをつける「食べごろ」だという意味あいも含まれるのかもしれない。（KAGAMI & Co.）

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